Blog

egresados-gastronomia-ciudad-juarez
Blog, Egresados

Leonardo Díaz: pasión joven por la cocina desde Ciudad Juárez

Con apenas 26 años y una década de experiencia en cocinas reconocidas de Ciudad Juárez, el chef Leonardo Díaz ya destacaba como una de las jóvenes promesas de la gastronomía fronteriza. Su presencia en la portada de la revista Enfiéstate en 2013 reflejaba no solo su talento, sino también su entrega total a un oficio

carreras-universitarias-en-gastronomia-en-ciudad-juarez-chef-en-el-paso-Instituto-superior-de-alta-cocina
Blog

Del aula a la cocina profesional: tu camino para convertirte en chef en El Paso

Si alguna vez has soñado con trabajar en una cocina profesional, ya sea en un restaurante de lujo o en un negocio propio, sabes que convertirse en chef requiere mucho más que pasión por la cocina. El éxito en esta carrera depende de una combinación de formación técnica, experiencia práctica y la capacidad de manejar

expertos-cerca-de-el-paso
Blog

Recetas Auténticas del Suroeste: Aprende con los Expertos cerca de El Paso

El suroeste de Estados Unidos es un crisol de sabores vibrantes e influencias culinarias, especialmente de la cocina mexicana. En ciudades como El Paso, Texas, la gastronomía refleja una mezcla de tradiciones, ingredientes frescos y técnicas ancestrales que han pasado de generación en generación. Si quieres aprender a preparar estos platillos auténticos con técnicas profesionales,

Scroll al inicio