Detrás de cada gran platillo hay una historia de esfuerzo, pasión y aprendizaje. En el Instituto Superior de Alta Cocina (ISAC), esas historias comienzan en las aulas y cocinas donde nuestros estudiantes descubren su vocación y transforman su talento en una carrera profesional.
Fundado en 2008 en Ciudad Juárez, Chihuahua, el ISAC es pionero en educación gastronómica en la región. Con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios por la SEyD del Estado de Chihuahua y la D.G.P. de la S.E.P., nuestra institución ha formado a cientos de chefs que hoy lideran cocinas, emprenden negocios y representan el auténtico “Sabor de Juárez” dentro y fuera del país.
🔪 De las clases a la experiencia profesional
Nuestros egresados inician su camino dominando las bases técnicas de la cocina, la administración gastronómica y la innovación culinaria. A través de prácticas profesionales y proyectos reales, desarrollan la disciplina, creatividad y liderazgo necesarios para destacar en la industria.
🌟 Historias que inspiran
Algunos de nuestros exalumnos han alcanzado puestos de chef ejecutivo en hoteles, restaurantes y corporativos gastronómicos, mientras otros han abierto sus propios negocios, llevando la esencia del ISAC a nuevas mesas y ciudades. Todos comparten algo en común: la pasión por cocinar y el compromiso con la excelencia.
🧑🍳 Tu historia también puede comenzar aquí
En ISAC, no solo enseñamos recetas; formamos profesionales con visión, carácter y propósito. Cada clase es una oportunidad para crecer, crear y dejar huella en el mundo de la gastronomía.
Tu historia de éxito también puede comenzar en nuestras cocinas.