Instituto Superior de alta cocina
Formación Gastronómica de Excelencia en Ciudad Juárez
Conviértete en un profesional de la alta cocina con una formación que combina técnica, creatividad y visión empresarial. En ISAC desarrollarás las habilidades culinarias y administrativas que te abrirán las puertas del mundo gastronómico.
Una carrera que combina arte, técnica y pasión culinaria
Formación integral para quienes buscan destacar en la alta cocina con visión creativa y profesional.
La Licenciatura en Gastronomía del ISAC ofrece una preparación completa que integra teoría, práctica y cultura culinaria, formando profesionales capaces de innovar y liderar proyectos gastronómicos de nivel internacional.
Durante tu formación desarrollarás habilidades culinarias avanzadas, dominio de técnicas contemporáneas y conocimientos en gestión gastronómica, emprendimiento y sostenibilidad, impulsando tu talento en un entorno educativo de excelencia.
Formamos líderes con sabor a excelencia
Desarrolla tu talento culinario y tu visión empresarial.
El objetivo de la Licenciatura en Gastronomía del ISAC es preparar profesionales capaces de dominar las artes culinarias, la administración gastronómica y la innovación en cocina. Nuestros estudiantes aprenden a crear experiencias únicas, aplicar técnicas de vanguardia y dirigir equipos de trabajo con liderazgo, ética y pasión por la excelencia gastronómica.
Perfil de Egreso:
Egresados preparados para innovar y dirigir en el mundo gastronómico.
Capacitado para dirigir su propio negocio gastronómico, o bien, cubrir la demanda de estos profesionistas para dirigir en empresas como: Restaurantes, Hoteles, Clubs, Hospitales, Comedores Industriales, así como empresas de Servicios Gastronómicos de Alto Nivel.
- Con la habilidad para la creación de platillos innovadores de acuerdo con la gastronomía de vanguardia.
- Con el conocimiento para realizar investigaciones en torno a fenómenos gastronómicos.
- Así como el dominio de los diversos tipos y enfoques de las cocinas existentes para la elaboración de platillos.
Reconocimiento Oficial
Tu formación respaldada por la autoridad educativa del Estado de Chihuahua.
La Licenciatura en Gastronomía del ISAC cuenta con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE) otorgado por el Gobierno del Estado de Chihuahua mediante Acuerdo N° SEC-004/2010, con fecha del 2 de marzo de 2010, publicado en el Periódico Oficial del 28 de abril de 2010.
Clave institucional: 08PSU5008E | Clave D.G.P.: 080232
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