Instituto Superior de Alta Cocina
ISAC, la universidad gastronómica cerca de El Paso y Las Cruces que transforma pasión en profesión
Visión global y enfoque práctico
ISAC: Tu universidad gastronómica cerca de El Paso y Las Cruces
Transformando la gastronomía en Juárez
Como universidad gastronómica cerca de El Paso y Las Cruces, ISAC ha sido pionera en la formación culinaria en la frontera desde 2008. Su enfoque práctico y reconocimiento oficial la convierten en una excelente opción para quienes buscan calidad educativa en gastronomía.
Tres opciones, un mismo objetivo: impulsar tu talento gastronómico
Conoce nuestras carreras universitarias en gastronomía
Elige la que más se alinee con tu vocación
01
Licenciatura en Gastronomía
Una carrera integral que combina teoría y práctica, brindando conocimientos avanzados en cocina, repostería y administración culinaria para preparar a los estudiantes como líderes en la industria gastronómica. Esta es una de las carreras universitarias en gastronomía en Ciudad Juárez con mayor reconocimiento por su enfoque innovador.
02
Profesional Asociado en Gastronomía
Este programa se enfoca en desarrollar habilidades culinarias esenciales, ofreciendo una formación rápida y efectiva para quienes desean ingresar rápidamente al mercado laboral en posiciones clave dentro del sector gastronómico. Ideal si buscas una carrera universitaria en gastronomía corta pero altamente competitiva.
03
Auxiliar de Chef
En un año, aprenderás técnicas culinarias fundamentales, preparación de alimentos y manejo de cocina, preparándote para apoyar eficientemente a chefs en restaurantes y establecimientos de alto nivel. Una excelente opción para iniciar tu camino en las carreras universitarias en gastronomía en Ciudad Juárez.
Somos una comunidad bi-nacional
Mucho más que una universidad gastronómica cerca de El Paso y Las Cruces
Tu formación merece lo mejor
En ISAC, combinamos experiencia, infraestructura y visión internacional para ofrecer una educación gastronómica integral en la frontera más vibrante de México.
Chefs con experiencia real
Nuestros docentes no solo enseñan, cocinan. Todos cuentan con experiencia profesional en restaurantes y hoteles, lo que garantiza una enseñanza actualizada y orientada al mundo real.
Instalaciones de primer nivel
Contamos con cocinas industriales, laboratorios y salones equipados profesionalmente para que vivas una experiencia de aprendizaje práctica desde el primer día.
Enlace binacional
Como universidad gastronómica cerca de El Paso y Las Cruces, somos un punto de encuentro entre culturas, sabores y oportunidades a nivel internacional.
Intensivo
Programas estructurados para aprovechar al máximo tu tiempo y acelerar tu formación.
Certificación
Obtén títulos con reconocimiento oficial y validez nacional para integrarte al mundo laboral.
Comunidad
Forma parte de una red de profesionales y egresados apasionados por la cocina.
Tu Camino al Éxito Culinario Comienza Aquí