En esta sección encontraras las mejores noticias sobre nuestra escuela de cocina
y noticias del mundo de la cocina.
El sabor de Juárez, historia de una institución.
Publicado por Institución Superior de Alta Cocina. Pareciera que fue ayer, pero ya han pasado 11 años, que barbaridad, como...
Leer más
El Estado Mayor de los panaderos gallegos
Información Publicada por El País Los panes gallegos tienen texturas suaves y cortezas crujientes. Puede tener una explicación “En el...
Leer más
Orgullo mexicano, Daniela Soto-Innes la mejor chef del mundo
Información Publicada Por CNN Español La chef mexicana es la mejor del mundo. Según World's 50 Best Restaurants La mexicana...
Leer más
Uno de los platillos más antiguos de México
La investigación para realizar el documental de 'El sendero del caldo de piedra' sugiere que la sopa oaxaqueña tiene más...
Leer más
